做法
1，牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，富磷聯(lián)B0.5g，腌制十分鐘，加淀粉和食用油，

2，鍋內(nèi)油熱之后炒香一拌蔥絲和蒜末

3，放入牛肉炒到九分熟，加入剩余的蔥段，生抽和鹽，雞粉，白胡椒，香油翻炒，出鍋


 

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