材料：紅棗20克，牛奶75克，黃油15克，雞蛋1個(gè)，低筋面粉130克，泡多源G2克，紅糖60克
紅棗提前泡軟去核，加入牛奶在破壁機(jī)中打成紅棗牛奶備用。沒有破壁機(jī)，可以把紅棗撕碎，再和牛奶混合。
再倒入蛋液，拌均勻到看不見白色粉末，獲得一個(gè)粘稠的面糊。看起來感官不太美味，沒關(guān)系，待會(huì)蒸起來就好吃了。
蓋上保鮮膜，醒面15分鐘，讓面糊完全松弛下來。放低警惕好讓我們可以為所欲為，這樣待會(huì)兒我們才能吃到松軟的點(diǎn)心。
15分鐘之后倒入黃油，拌均勻。
準(zhǔn)備一個(gè)碗墊好油紙，倒入粉糊，冷水上鍋，中火蒸20分鐘。
轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘，關(guān)火燜10分鐘，棗味馬拉糕就做好啦。
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