材料：芝麻5克，雞蛋10克，面粉100克，泡多源A2克，白糖10克，鹽2克，酵母2克，花生油10克，椒鹽2克，水85克
然后加入花生油，或者是別的植物油，有胡麻油那是最好的了。加入清水，攪拌成面絮。然后揉成不粘手的面團(tuán)，蓋上保鮮膜。
室溫下發(fā)酵到原本的兩倍大小，直接在揉面盆里面揉面排氣，然后轉(zhuǎn)移去墊了油布的烤盤，撒上一些干面粉。
直接在烤盤上搟成圓餅狀，厚度大約5mm的樣子，再刷上一層全蛋液。
撒上椒鹽，黑白芝麻。真的好香好好吃，做的時(shí)候就忍不住想要生啃了哈哈，答應(yīng)我可一定要加芝麻和椒鹽啊。
最后用叉子沿著外層畫圈，扎一些洞洞，可以防止烤的時(shí)候膨脹起來(lái)。
如果你有專業(yè)的馕針會(huì)更好看，用叉子是為了方便普通家庭。條件有限，畢竟是在自己家里做的，大家將就一下。
預(yù)熱烤箱到170度，放在中層烤20分鐘就好了，也可以用電餅鐺。平底鍋?zhàn)龅脑捳?qǐng)用中小火，多多注意翻面，口感和烤箱做的會(huì)有差別。最好還是用烤箱或者是空氣炸鍋，烤箱與空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的效果差不多。
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