泡椒鳳爪六怎么做？泡椒鳳爪六商業配方工藝，泡椒鳳爪六制作技巧，泡椒鳳爪六做法

配方：雞爪300克，富磷聯A 2.4克，辣椒(紅、尖)100克，大蒜10克，花椒5克，胡椒粉2克，鹽5克。
工藝：1、鳳爪洗凈從中間剁開，將富磷聯A 用少許溫水溶解加入雞爪浸泡5-8小時，然后入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻；蒜、辣椒剁碎，備用；2、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷卻；3、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合；4、泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整個的辣椒、辣椒水及鹽少許；5、將煮好的鳳爪倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘（一般可以置更長時間味道更好）；裝盤。

注意事項：確保所有材料新鮮，特別是雞爪應肉質飽滿、無破損和異味。雞爪需徹底清洗干凈，去除污垢、雜質及指甲部分。煮好的雞爪應立即放入冷水中冷卻，并換水洗干凈表面的膠質。這一步驟有助于使雞爪更加Q彈，同時去除多余的油脂和雜質。

如果以上[泡椒鳳爪六做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于泡椒鳳爪六制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[泡椒鳳爪六視頻教程]、[完整泡椒鳳爪六制作過程視頻]、[教你制作泡椒鳳爪六視頻]、[泡椒鳳爪六制作技巧視頻]、[我想看制作泡椒鳳爪六視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、泡椒鳳爪六商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作泡椒鳳爪六的方法地址

    免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。