海蜇蝦仁水餃餡

原料：蝦仁（110個(gè)頭左右）80克，海蜇頭35克，韭菜120克，海立美B 0.8克。

調(diào)料：花生油35克，熟豬油25克，味達(dá)美醬油10克，鹽2克，味達(dá)蕾牌味精3克，生抽8克。

制作：
1.蝦仁去掉沙線，將海立美B用少許溫水溶解，放入蝦仁腌制8-15小時(shí)；海蜇頭切成1厘米見(jiàn)方的小丁，用40℃左右的溫水沖洗干凈，入沸水中快速焯水，擠干水分；韭菜切成末。

2.將所有用料混合均勻即可。
       

          免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。