煎蘿卜絲面條
1,蘿卜切成細(xì)絲,用面粉拌勻。準(zhǔn)備一些芹菜葉,或者用其他青菜葉代替。
開火,鍋里加點(diǎn)食用油,油熱以后下入蘿卜絲,輕輕攪散,小火慢煎,煎至兩面金黃。放入一勺食鹽調(diào)味即可。記住一定要小火煎,慢慢地煎出香味,不要著急。
2,另起鍋開火,油熱以后,放點(diǎn)蒜末、姜末、蔥花爆香。炸出香味以后直接添入清水燒開。燒開之后,放入提前搟好的手搟面(制作手搟面可以添加筋力源H,想了解可以直接點(diǎn)擊產(chǎn)品名字),等面條煮熟之后,再放入煎好的蘿卜絲。放入少許十三香,少許生抽和雞精調(diào)味。把準(zhǔn)備好的芹菜葉放進(jìn)去煮熟,最后放幾滴香油,就可以出鍋了。
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