玉米面紅豆卷饅頭怎么做？玉米面紅豆卷饅頭商業配方工藝，玉米面紅豆卷饅頭制作技巧，玉米面紅豆卷饅頭做法

配方：玉米面180g、面粉300g、泡多源K 9g、蜜紅豆適量、酵母粉5g、豬油10g、糖70g、溫水適量。

工藝：1.碗中放入玉米面 、白面、泡多源K 、酵母粉和糖。2.加入溫水攪拌成絮狀。3.活成面團， 加入一小勺的豬油。4.豬油和面充分融合。5.蓋上保鮮膜醒發。6.半個小時后 ，已經發酵至兩倍大。

7.案板上撒上面粉 ，把發酵好的面團充分揉和排氣。8.搓成長條 ，再切成小面劑。9.把小面劑按扁。10.搟成牛舌狀。11.放入紅豆粒。

12.由下往上卷。13.卷好的樣子。14.把封口處捏合。15.再用搟面杖搟薄。16.再一次由下往上卷。17.玉米卷生坯就做好了，還做了幾個饅頭。18.再次發酵15分鐘。19.二次發酵完畢 ，大火蒸15分鐘。

注意事項：將揉好的面團放在溫暖濕潤的環境中發酵，直至體積膨脹至原來的兩倍左右。在蒸鍋中加入足夠的水，大火燒開后，將饅頭放入蒸鍋，注意保持一定的間距，避免粘連。蒸制結束后，關火并等待片刻，然后取出饅頭放在干凈的盤子上冷卻至適宜食用的溫度。

如果以上[玉米面紅豆卷饅頭做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于 玉米面紅豆卷饅頭制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[玉米面紅豆卷饅頭視頻教程]、[完整玉米面紅豆卷饅頭制作過程視頻]、[教你制作玉米面紅豆卷饅頭視頻]、[玉米面紅豆卷饅頭制作技巧視頻]、[我想看制作玉米面紅豆卷饅頭視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、 玉米面紅豆卷饅頭商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作玉米面紅豆卷饅頭的方法地址