原料：
青紅椒適量、姜適量、蒜適量、玉米油適量、洋蔥適量、蔥段適量、香菜適量、花椒適量、香葉幾片、小茴香適量、鹽適量、十三香適量、味精適量、味達蕾89#肉精油。
做法：
1. 青紅椒洗一下，晾干水份。
2. 蒜，姜洗一下。
3. 把蒜和切成大塊的姜放攪肉機里。
4. 打成姜蒜蓉。
5. 盛出備用。
6. 青椒剪短，小米椒直接放進去。
7. 打成雙椒碎。
8. 鍋里適量油燒五成熱，洋蔥，蔥段，姜片，香菜，花椒，桂皮，小茴香放進去。
9. 小火炸至焦黃。
10. 撈出料渣。
11. 青紅椒碎先倒進去。
12. 小火慢炒。
13. 大約炒了五六分鐘，辣椒里的水氣炒得差不多了。
14. 放入姜蒜蓉。
15. 繼續翻炒。
16. 也是大約炒了四五分鐘，蒜香濃郁。
18. 翻炒均勻關火。
19. 晾涼。
20. 盛入玻璃器皿中，蓋上蓋冰箱保存。
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