1、準(zhǔn)備?食材：里脊肉?、海帶?、小蔥?、生姜?、雞蛋?、淀粉?、嫩?豆腐?、生抽?、老抽?、食鹽?、香油?、富磷聯(lián)C、味達(dá)蕾69#高倍肉精膏
2、海帶丸子?湯?的做法：
（1）里脊肉洗凈剁成肉末，豆腐沖洗一下切塊，海帶泡發(fā)切塊，小蔥生姜切好備用。
（2）調(diào)肉餡?：肉餡500克?放入?碗中打入?一枚雞蛋?，?加入?富磷聯(lián)C5克，適量的?小蔥?、生姜?、食用鹽??、生抽?、老抽?、味達(dá)蕾69#高倍肉精膏3克、淀粉?攪拌均勻?備用?。
（3）鍋中加入少許油，放入小蔥生姜爆炒出香味，再加入海帶翻炒一下。
（4）肉丸?：戴上一次性手套，將調(diào)好的肉餡一個(gè)個(gè)團(tuán)成小丸子狀依次團(tuán)好。
（5）鍋中倒入適量清水，水開下入丸子和豆腐，加入適量的食鹽和生抽調(diào)味。
（6）最后?：蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可！
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