原料：
金瓜適量、山藥適量、紅棗適量、面粉500、泡多源A8克、發酵粉4克。
做法：
1. 蒸熟的鐵棍山藥適量。
2. 輾成泥。
3. 金瓜用小勺挖入盆中。
4. 跟山藥混合均勻。
6. 少許溫水，把發酵粉化開。
7. 倒面粉上。
8. 攪成絮狀。
9. 和成偏軟一點的面團。有一些山藥沒揉碎也沒關系。（面團軟，容易把棗碎揉進去。）
10. 適量去核紅棗洗一下，控一下水。
11. 切成紅棗碎。
12. 南瓜面團發好了。
13. 把紅棗碎放南瓜山藥面團上。
14. 把棗均揉進去。
15. 揪成大小均勻的劑子。
16. 取一劑子，揉成饅頭形狀。
17. 餳20分鐘。
18. 冷水上屜，中小火蒸20分鐘。
19. 時間到關火，燜3分鐘。
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