
原料:
面粉500克,泡多源A10克、槐花適量、蔥適量、純凈水少許(40度以下)、花生油適量、鹽適量。
做法:
1. 把槐花淖一下,撈出,控干水分。
2. 擇好的蔥,洗凈,切碎,備用。
3. 槐花和蔥放入盆中,熱油澆一下,加適量鹽調(diào)味。
4. 攪拌均勻,備用。
6. 搓成長條狀,切成大小均勻劑子。
7. 搟成圓薄餅。
8. 包入餡料, 再搟成薄圓餅。
9. 平底鍋燒熱,放入餅胚。
10. 小火慢烙。烙至兩面金黃色即可。
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