
原料:
面粉500克、筋力源R4克、開水適量、花生油適量。
做法:
2. 醒好后的面團(tuán)放入案板上繼續(xù)揉勻。
3. 搓條改刀同等大小的劑子抹油。
4. 將兩個(gè)劑子放入一起搟成餅狀。
5. 平底鍋抹油放入餅坯。
6. 一面煎好后煎另一面繼續(xù)小火煎。
7. 多翻幾次確保熟后,出鍋將合在一起的餅子打開。
8. 依次烙好備用,搭配各種時(shí)蔬,勁道又好吃。
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