菜花水餃餡的配方：

菜花300克，雞蛋2個(gè)，蝦仁100克，富磷聯(lián)C 1 克，香菇50克，菠菜100克，蔥花50克，姜末10克，味達(dá)蕾牌香油20克，豬油30克，食鹽15克，味達(dá)蕾牌味精10克，味達(dá)蕾牌料酒5克。


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