鴨肉蝦仁水餃餡配方：

鴨胸肉250克，鮮蝦仁150克，富磷聯(lián)C 4克，韭菜100克，醬油30克，味達(dá)蕾牌香油30克，豬油30克，蔥花20克，姜10克，食鹽10克，味達(dá)蕾牌味精30克，味達(dá)蕾牌料酒50克，花椒粉10克    


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