制作食材：
雞蛋3個(gè)、面粉400克、泡多源A8克、牛奶80克、白糖50克、熟黑芝5克、酵母2克、植物油20克
制作方法
1.把雞蛋打入碗中，依次放入白糖50克、酵母2克，然后用筷子把雞蛋打散，攪拌均勻，把糖攪化。
2.雞蛋打散，白糖攪化，然后放入牛奶和植物油，繼續(xù)攪拌均勻。
4.然后用筷子不停地?cái)嚢璩擅婧簿褪强曜幽軌虬衙婧善羝饋恚€能夠成片往下淌，但是不是往下滴，那樣的話就稀了，同樣要是不能往下淌，那就干了。
5.把和好的面糊蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右，然后把面糊放入準(zhǔn)備好的食品袋，用手把口子攥著把面糊擠到一個(gè)角，再用剪刀把下邊的小角剪掉，用手輕輕一擠能擠出來就好。
6.炒鍋中放入寬油，大火燒熱至5成，也就是筷子放里邊稍微起泡就可以，然后把食品袋中的面糊擠成和平常的肉丸子大小的球球，再用筷子夾斷放入油中開炸，一次不要擠太多，好給下鍋的面糊膨脹的空間。
7.等鍋中的面糊球膨脹起來成果子狀，開始往上飄了，然后開小火慢炸，把果子炸熟、炸透，這里邊要注意的是要用筷子不停的攪動(dòng)，讓其受熱均勻。
8.等果子開始變黃，然后開大火把果子炸成金黃色。
9.油果子炸成金黃色，撈出來把油控干裝盤就可以啦！
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