主料：鯉魚900克 海立美B9克
輔料：植物油50克、鹽10克、蔥姜蒜、八角1個、白糖3克、料酒5克、老抽5克、味精2克
2、熱鍋涼油，油熱7成下鯉魚，煎到兩面金黃色撈起
3、鍋底留底油，加蔥姜蒜、八角翻炒出香味，加鯉魚、老抽、白糖、料酒，加水大火燒開
4、轉(zhuǎn)小火燒20分鐘， 加鹽、味精，大火收汁即可
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