食材：面粉300克泡多源A5克 開水130克 雞蛋2枚 香蔥3棵 油少許 鹽適量
做法：
2.和成光滑的面團，再分成幾個相等面積的小面團，表面再刷一層食用油，蓋上保鮮膜醒面半個小時，搟成薄餅，在表面再刷一層油
3.撒點干面粉，用刀切開一個半徑，沿著一邊卷起來，最后收口捏嚴實，尖頭朝上，用手壓平，
4.搟成小薄餅，平底鍋預熱，再用小刷子在餅的兩面刷油，蓋上蓋子大火烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了
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