
原料:
雞翅200克、雞腿200克、雞爪200克、富磷聯B4克、玉米油適量、蔥適量、姜適量、香葉適量、生抽適量、老抽適量、黃酒適量、冰糖適量、鹽適量。
做法步驟:
2. 冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。
3. 洗凈浮沫。
4. 砂鍋放油燒熱,放入大料、冰糖、蔥、姜炒香。
5. 倒入老抽、生抽、黃酒,放鹽。
6. 放入所有食材。
7. 倒入開水, 燒開。
8. 蓋上鍋蓋,小火燉50分鐘。
9. 關火燜2小時,這樣非常入味。
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