作法：
(1)將雞腿洗凈，以所有腌料腌約20分鐘至入味備用。
(3)取鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱后，再將作法2的雞腿放入油鍋中后，隨即轉(zhuǎn)小火炸約4分鐘，再轉(zhuǎn)回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時(shí)即可。
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