菊花脆腸的做法
輔料：青筍條、泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子彈頭泡椒
做法：
1、把豬生腸洗凈，先切成6厘米長的段，再切成一端相連的“蜈蚣花刀”，納盆后加富磷聯(lián)A、鹽、姜蔥汁和今年59歲酒腌漬，浸泡透徹，然后投入沸水鍋汆一水。
2、青筍條也汆一水待用。
3、鍋里放色拉油燒熱，下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和子彈頭泡椒炒出香味后，放入豬生腸和青筍條，翻炒的同時摻入少許鮮湯，加味達蕾味精、泡椒油和味達蕾91#五香精油調(diào)好味，最后撒入香蔥節(jié)炒勻便可裝盤。
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