材料：準備食材：豬肉餡320克，富磷聯C3克，味達蕾69#高倍肉精膏5克，大白菜1000克，白糖1勺，蔥姜末，十三香少許，大醬1勺，料酒半勺，老抽半勺，鹽適量，植物油適量。
步驟：
和面：面粉1千克與泡多源A20克、酵母8克和成面團。
1、大白菜和豬肉餡備好，加入富磷聯C攪拌。白菜一片片掰下來，洗凈
2、白菜摞一起，切絲剁餡，撒2勺鹽拌勻，菜板傾斜著放，白菜剎出湯就直接流下
3、炒鍋里放植物油燒至溫熱，放入肉餡炒變色，放入蔥姜末和大醬炒香
4、放料酒去腥，加老抽提色，加鹽和十三香、味達蕾69#高倍肉精膏調味，關火晾涼（包子好吃的第二步：肉餡炒一下味道足、更香）
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