酸蘿卜炒雞米的做法
做法：雞腿剔骨將雞腿肉攤開、壓平，送入冰箱冷凍；將冷凍后的雞腿肉改刀成顆粒狀，待完全解凍后，
用味達(dá)蕾醬油、味達(dá)蕾17#、鹽、生粉、雞精腌制好，加少許油拌勻；
用低溫油在鍋里將雞米劃散控油；鍋留底油，放小米椒炒香，
加酸蘿卜丁炒入味，倒入滑好油的雞米翻炒；
用味達(dá)蕾醬油、味達(dá)蕾生抽、雞精、味達(dá)蕾90#調(diào)味，放青蒜葉翻炒幾下即可出鍋裝盤。
食材：雞腿肉 、味達(dá)蕾17#、鹽、生粉、雞精 、酸蘿卜、 小米椒、味達(dá)蕾醬油、味達(dá)蕾生抽、雞精、味達(dá)蕾90#
做法：雞腿剔骨將雞腿肉攤開、壓平，送入冰箱冷凍；將冷凍后的雞腿肉改刀成顆粒狀，待完全解凍后，
用味達(dá)蕾醬油、味達(dá)蕾17#、鹽、生粉、雞精腌制好，加少許油拌勻；
用低溫油在鍋里將雞米劃散控油；鍋留底油，放小米椒炒香，
加酸蘿卜丁炒入味，倒入滑好油的雞米翻炒；
用味達(dá)蕾醬油、味達(dá)蕾生抽、雞精、味達(dá)蕾90#調(diào)味，放青蒜葉翻炒幾下即可出鍋裝盤。
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