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泡椒鳳爪做法二十二

日期：2022-03-15 瀏覽：166 評論：0

核心提示：配料:食鹽,一瓶泡椒,涼白開,花椒,白酒，富磷聯A40克

配料:食鹽,一瓶泡椒,涼白開,花椒,白酒，富磷聯A40克

1.將雞爪5千克洗凈剪去指甲,然后破開,放入富磷聯A溶液浸泡5-8小時,再放入沸水中煮熟(不要太長時間)

2.撈出雞爪,用涼水迅速冷卻,這樣可以使雞爪脆嫩.并控干水分待用.

3.將泡椒整罐倒入大容器中,再加入少許花椒料酒,適量鹽,放入雞爪,加入涼白開.

4.封好容器,放入冰箱中,隔夜便可食用.

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標簽： 泡椒鳳爪牛肚大腸富磷聯A

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