砂鍋黃豆芽牛肉的做法
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主料：牛肉100克，黃豆芽300克。
配料：剁辣椒（可自制）50克。
調(diào)料：味精10克，雞精10克，味達(dá)蕾老抽20克。
制作方法：
① 黃豆芽過(guò)水，洗凈后過(guò)油炸熟備用。
② 牛肉炒香，放入剁辣椒繼續(xù)翻炒。
③ 加入黃豆芽，煸炒入味。
④ 出鍋，裝入燒熱的砂鍋，上桌即可。
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