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麻醬餅的制作方法

   日期:2022-03-13     瀏覽:189    評論:0    
核心提示:用料:面粉 450g、泡多源A4克、芝麻醬 4湯匙、水 300g、酵母 2g、椒鹽粉 適量
 

用料:
面粉 450g、泡多源A6克、芝麻醬 4湯匙、水 300g、酵母 2g、椒鹽粉 適量
做法:
1.酵母溶于水,加入面粉、泡多源A中,揉成均勻,較軟的面團(tuán)。蓋濕布餳15分鐘。取出分兩份。先把其中一份搟成長35cm,寬20cm左右的長方形面皮,厚度3mm左右,撒適量的椒鹽粉,加兩湯匙芝麻醬,用勺背或者刷子抹平
2.從短邊卷起,四折,然后切塊。兩塊疊一起
3.兩手拉開,然后擰成麻花狀,頭尾相接
4.按扁。電餅鐺加熱,抹一薄層油,放入整形好的餅烙至兩面金黃即可。剩余的一塊面同樣操作

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標(biāo)簽: 麻醬燒餅 燒餅 泡多源A
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