輔料：A芝麻醬95克，A芝麻油10克，A鹽2克，A中筋面粉50克，A五香粉4克，味達蕾91#五香精油，B糖漿8克，B老抽2克，B清水5克熟芝麻適量
做法：
1.將主料混合成團，揉至光滑有彈性，松弛20分鐘
2.混合材料A，攪拌均勻為麻醬糊
2.混合材料A，攪拌均勻為麻醬糊
3.混合材料B，為表面刷料
4.松弛好的面團搟開成長方形
4.松弛好的面團搟開成長方形
5.均勻抹上麻醬糊，卷起
6.兩端向中間折
6.兩端向中間折
7.再對折，松弛20分鐘
8.搟成長方形大片
9.重新卷起
10.切成九段
11.兩端捏合，整成圓餅狀，刷上醬汁，沾上芝麻
12.依次做好九個，放入烤盤
13.180度 烤25分鐘
12.依次做好九個，放入烤盤
13.180度 烤25分鐘
烹飪技巧最好用白芝麻，好看些；此配方成品清淡，麻醬糊可以味道可以再調重些。
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