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手工油餅的做法

日期：2022-03-11 瀏覽：193 評論：0

核心提示：配方：高筋面粉2000克、酵母8克、佳多美C型0.1-0.2克、水2.4斤

手工油餅的做法

配方：高筋面粉2000克、酵母8克、佳多美C型0.1-0.2克、水2.4斤。

工藝：將酵母用少許溫水溶解，佳多美C拌入干面粉，然后加入酵母溶液。

加水后揉成面團，放入醒發箱38度醒發15分鐘，常溫醒發30-50分鐘。

再揪開、搟平、撒上蔥花及五香粉、電餅鐺刷油、烙餅、淋油、烙熟即可。

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標簽： 佳多美C 手工油餅

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