核心提示：（1）調料 粗辣椒面500克、色拉油5斤、八角5克、桂皮5克、香葉5克、香果2個、草果2個、白扣6克、砂仁6克、小茴6克、紫草6克、生姜10克、蔥10克，味達蕾90#1克。