食材：花生米400克、舒欣脆G3克、大料、姜、鹽、干辣椒、花椒、冰糖、陳醋。
1：花生米放入盆中，加入適量清水，淘洗干凈撈出，不用去皮，把淘洗干凈花生米放入鍋中。
3、蓋上鍋蓋用大火燒開后轉中火，繼續再煮10分鐘左右，湯汁變少，花生煮熟。
4、花生米撈出倒入一個干凈的盆里，加入切好的辣椒段，幾顆冰糖，少許生抽，最后加入沒過花生米的陳醋，用筷子翻拌均勻，蓋上保鮮膜或者蓋子。放盆里浸泡1晚上，第二天就可以吃了，脆爽入味，越嚼越香。
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