原材料鹵制時間:以鹵水開鍋計時
豬肘子150分鐘,豬尾巴40分鐘,豬肝15分鐘,排骨50分鐘,豬肚60分鐘,豬蹄40分鐘,兔頭40分鐘,鴨翅25分鐘,雞爪12分鐘,雞中翅8分鐘,豬心40分鐘,豬頭皮肉40分鐘,豬肉40分鐘,豬排骨25分鐘,鴨心10分鐘,雞小腿8分鐘,豬舌40分鐘,豬耳朵40分鐘,鴨爪30分鐘,鴨胗20分鐘,雞尖5分鐘。
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