醬油1茶勺、雞精1茶勺、蔥、姜、料酒1大勺、水淀粉、高湯、白糖少許、小蔥少許
做法：
2、炒勺倒入植物油，油熱后下大蒜粒煸炒出香味，將大蒜撥到一邊，倒入蔥姜末炒香；
3、加入清湯，再下入肚條，加鹽、料酒、胡椒粉、糖、醬油大火燒開，轉小火燒制20分鐘左右；
4、待湯汁快要收盡時下入青椒片和胡蘿卜點綴炒勻，加雞精調味，最后用水淀粉勾芡，淋上大蒜油，起鍋時撒上蔥末即可。
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