材料：面條（生）1把、色拉油適量、涼拌汁適量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高湯適量、白芝麻適量、細(xì)香蔥適量、味達(dá)蕾89#肉精油5克。
做法：
1、鍋中把水燒開，加入面條。
2、煮開后中間點(diǎn)兩次冷水，每次半碗。
3、面條過水沖涼后放入事先準(zhǔn)備好的冰水里再次過涼。
4、濾干面條水分后加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏。
7、加入幾勺雞湯，攪拌后加入到冷藏好的面條里。
12、撒上白芝麻就可以吃了。
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