主要是醬汁的做法：
用料：
1、蒜末20克，洋蔥末30克，九層塔碎片10克。
2、牛絞肉150克，番茄糊50克，番茄醬30克。
4、鮮奶油20克，奶酪粉15克，九層塔末5克。
做法：將材料1炒香后加入材料2一起炒均勻，再加入高湯及調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火煮約15分鐘，至入味即可熄火，待蕃茄牛肉醬涼透，淋在煮好的意面上，使用時(shí)在可淋上鮮奶油、撒上奶酪粉及九層塔末等。
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