食材：
山楂適量、佳多美H(按生產需要適量添)、白糖一勺、開水一勺
步驟：
1. 山楂浸泡一會兒。
2. 淘洗干凈。
3. 晾干水份。
4. 一勺白糖。
5. 一勺開水。
7. 很快出現大氣泡。
8. 待氣泡變小，滴入幾滴米醋關火。稍停幾分鐘，要不太燙會把山楂皮燙裂。
9. 倒入山楂。
10. 讓山楂均勻裹上糖液。
11. 慢慢結糖霜。
12. 糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜會更白。
13. 酸甜誘人的霜打山楂完成。
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