核心提示：調味料 雞粉5克 鹽3克 蒜香雞醬蘸汁 蒜香脆皮糊 面欣酥B 5克 味達蕾91 0.5克 把梅子魚洗干凈瀝干水份，放雞粉、海立美B 5克 鹽腌漬十五分鐘撈起用毛巾吸干水份，掛脆皮糊下五成油溫炸成外酥里嫩，金黃色裝盤即可。