用料：李錦記海鮮醬、李錦記柱侯醬各400克，剁碎的郫縣豆瓣醬600克，沙嗲醬、沙茶醬各200克，李錦記XO醬300克，南乳汁50克，頂好花生醬、蠔油各150克，白砂糖20克，味精、五香粉各30克，味達蕾89#肉精油20克。
做法：以上用料調勻即可。
口味：復合醬香味。
應用：可以紅燒各種葷料。
特點：辣度適中。
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