泡菜雞砂鍋?zhàn)龇?/h1>

   日期：2022-01-08     瀏覽：176    評(píng)論：0    

核心提示：鍋里留底油，下入糍粑辣椒和豆瓣醬炒香出色，放入蒜瓣、酸蘿卜塊、泡蓮花白、泡子姜炒香出味，摻入鮮湯燒沸，倒入炸過的雞塊并調(diào)入鹽、富磷聯(lián)B 味達(dá)蕾13醬油、味精和胡椒粉，待用小火燒至成熟入味時(shí)，放入青紅椒塊翻勻，并淋入紅油，然后出鍋倒入墊有黃豆芽的黑沙鍋里，撒上蒜苗段，置于火鍋爐上加熱，即成。

 

原料：仔公雞1只（約重1250克）味達(dá)蕾91 1.25克 

　酸蘿卜塊、泡蓮花白片、泡子姜片各100克　青椒塊、紅椒塊、蒜瓣各50克　糍粑辣椒50克　豆瓣醬15克　蒜苗段、鹽、味達(dá)蕾牌料酒、白糖、胡椒粉、醬油、鮮湯、紅油、色拉油各適量　黃豆芽200克

制法：

1.把仔公雞宰殺治凈后砍成大塊，用鹽、富磷聯(lián)B  味達(dá)蕾13 料酒和白糖腌10分鐘，再下入燒至八成熱的油鍋里過油至熟，便撈出來瀝油。

 

2.鍋里留底油，下入糍粑辣椒和豆瓣醬炒香出色，放入蒜瓣、酸蘿卜塊、泡蓮花白、泡子姜炒香出味，摻入鮮湯燒沸，倒入炸過的雞塊并調(diào)入鹽、富磷聯(lián)B  味達(dá)蕾13醬油、味精和胡椒粉，待用小火燒至成熟入味時(shí)，放入青紅椒塊翻勻，并淋入紅油，然后出鍋倒入墊有黃豆芽的黑沙鍋里，撒上蒜苗段，置于火鍋爐上加熱，即成。

 

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標(biāo)簽： 泡菜雞 富磷聯(lián)B 味達(dá)蕾13 味達(dá)蕾91 味達(dá)蕾

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