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黑米饅頭的制作方法

日期：2022-01-02 瀏覽：211 評論：0

核心提示：食材：黑米、泡多源K、面粉、奶粉、酵母、白糖。

食材：黑米、泡多源K、面粉、奶粉、酵母、白糖。

1、黑米放入破壁機里打成黑米粉待用。

2、把面粉220克、黑米粉80克、泡多源K4克、奶粉10克、水150克、酵母3克攪拌均勻揉成團，發酵至2倍大。

3、發酵好的面團揉排氣，分成小面劑子揉成小饅頭的形狀，二次發酵2倍大。

4、沸水上鍋蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋。

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標簽： 泡多源K

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