食材：魷魚 兩條 海立美B 芹菜一把 紅辣椒一根 生姜三片 大蒜三粒 料酒一勺 生抽半勺 胡椒粉少許 植物油適量
做法：
2. 芹菜切斷，生姜切絲，大蒜切片，紅辣椒切絲備用。
3. 鍋中放入適量清水，放少許料酒燒開，將魷魚放入鍋中焯水3秒鐘，撈出空干水分備用。
4. 先將馬克西姆微壓鍋燒熱，放少許植物油，煸香姜絲和蒜片。
5. 芹菜放入鍋中，大火翻炒一分鐘。
6. 放入魷魚卷翻炒均勻。
7. 放入紅辣椒絲，沿著鍋邊淋入半勺料酒。
8. 根據個人口味調入適量的鹽，放入半勺生抽，再放入少許黑胡椒碎翻，炒均勻后即可出鍋。
9. 又鮮又嫩，非常美味。
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