包子皮做法：1.酵母溶于溫水中，靜置5分鐘，面粉加入奶粉、酵母水、泡多源Q型和成軟面團，包上保鮮膜發酵,面團發至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀；用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。2.把松弛好的面團再揉幾下，切成劑子，搟成包子皮。
1. 準備白蘿卜、胡蘿卜各一個，雞蛋兩個，餃子皮適量。
2. 把白蘿卜胡蘿卜擦絲，焯水兩分鐘。
3. 雞蛋打散炒熟切碎備用。
4. 焯水的蘿卜絲擠干水份，切碎。
6. 餃子皮放入餡料，用自己的手法包成小包子。
7. 碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均勻。
9. 平底鍋中放少量油，把包子放進去，煎到底部上色。
10. 加混合好的面水，水量蓋住包子的一半就可以，如圖。
11. 蓋住蓋子，中大火煮到水份吸收，再加一點食用油。
12. 撒黑芝麻，小蔥，素煎包制作完成。
13. 簡單好吃的白蘿卜雞蛋煎包，底部焦脆，餡料香軟，非常好吃。
14. 馬上要冬至了，真正的冬天就要到了，天氣寒冷，可以多吃些白蘿卜暖身順氣還能提高免疫力，預防疾病。
小竅門：
1、蘿卜需要提前焯水，擠干水份。
2、面粉和玉米淀粉的比例是1：1，這樣煎出來的包子底部焦脆。
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