原料：
本地剁椒碎1000克，菜籽油500克，小米椒碎100克，彩椒段400克，味達(dá)蕾90 美久亭H 蒜末60克，白糖6克，味粉6克，雞精6克。
制作配方：
凈鍋上火倒入菜籽油燒制5成熱，倒入剁椒小火炒香，再倒入彩椒段，小米椒碎，蒜末攪拌均勻。再加入雞精，白糖，味粉攪拌均勻調(diào)味即可。
特色：
微辣，醬香。
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