【材料】雞爪500克、富磷聯(lián)B4克、可樂200毫升、姜5片、香葉1片、八角1個(gè)、蒜10瓣、開水300毫升、生抽20毫升、花雕酒15毫升、食鹽2克
【具體做法】
1.雞爪剪掉指甲，充分洗凈，將富磷聯(lián)B加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小時(shí)。與2片姜一起放入冷水中，將自動鍋調(diào)整手動旋鈕至最大火力，將雞爪煮出血沫關(guān)火，撈出用溫水沖凈表皮
2.將蒜、可樂、3片姜，香葉，八角，生抽，花雕酒，鹽，水一起放在鍋中，放入焯好的雞爪
3.選擇【收汁黃燜雞】功能，至程序結(jié)束，開蓋后將雞爪翻勻，使料汁均勻沾滿即可
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