準備食材：高筋面粉240克、低筋面粉60克、佳多美Q1.2克、糖50克、鹽5克、酵母3克、牛奶150克、奶油奶酪60克、黃油20克。
準備餡料：芋頭300克、紫薯50克、糖粉20克、淡奶油30克。
詳細做法：
1、香芋和少許的紫薯去皮洗凈切塊，上鍋蒸熟待用。（加入少許的紫薯搭配，這樣做的芋泥顏色更好看）。
3、攪拌揉好的面團滾圓，然后放入保鮮盒里蓋上保鮮膜（防止表面風干），發酵至兩倍大待用。
4、準備芋泥餡料，蒸熟的香芋搭配上少許的白砂糖和淡奶油混合。
5、按壓攪碎，攪拌成細膩的紫薯泥待用。
6、發酵好的面團揉排氣，然后再分成9等分的小面劑子滾成小圓球。
7、取一小塊面團壓扁展開。
8、包入適量的芋泥餡料。
9、收口包好，揉成小圓球包子的形狀，墊上面包紙盒定型。（剩下的面團也是同樣的方法包好）。
10、包的面包團整齊的擺放在烤盤上。
11、繼續發酵至兩倍大。
12、烤箱180度預熱20分鐘，把面團放入烤箱上火180度下火190度的烤箱，烤18-20分鐘即可。
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