具體做法：
3.翻炒10分鐘左右，關火，用筷子不停地攪拌，等水分完全炒干后，姜片上掛滿糖霜，即可出鍋。
4.將做好的糖漬姜片裝入保鮮袋中，密封保存，可以直接吃，也可以和枸杞一起泡水喝，每天早上起床吃3片，驅寒暖身，預防感冒，改善手腳冰涼！
【生姜的挑選方法】
1.聞味道：取一個生姜放在手中，用鼻子聞一下它的味道，如果有一股很濃的硫磺味，那就是“毒生姜”，如果沒有異味，就是品質好的生姜。
2.看表皮：正常的生姜表皮干燥而粗糙，顏色發暗，而“毒生姜”表皮明亮而光滑，特別水嫩，顏色呈淺黃色，且表皮易脫落，內外顏色差距大。
3.看儲存時間長短：正常的生姜，經久耐放，且姜味較濃，而“毒生姜”則特別容易壞，暴露在空氣中，幾天就會發霉腐爛。
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