食材：
做法：
1、姜蒜，洋蔥切碎，香菇洗干凈，漂好，取少量切沫，多數切丁。
3、油鍋燒開，下姜蒜，洋蔥，爆香。然后下香菇丁，炒一分鐘，放豆豉，炒三五分鐘，然后放香菇末，炒一分鐘。
4、加入一碗水，大火燒開，中火十分鐘。接著放花生碎，芝麻，提前撈出。
5、假如味道稍淡，再放生抽，老抽。最后用做好的油潑辣子拌勻、起鍋，紅亮油香。
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