
食材
雞腿9只
面粉少量
味達(dá)蕾牌料酒1勺半
生抽4勺
姜10片左右
蒜3.4瓣
雞蛋2個(gè)
面包糠少量
十三香1勺
孜然粉1勺
步驟
1、先將冷凍的雞腿解凍,然后用水清洗,清洗后用刀在抓雞腿的地方劃一圈將肉掰到頂端。

2、將掰好的雞腿再?zèng)_洗一下血,更干凈。


4、將腌制好的雞腿先裹上一層淀粉,建議用手這樣面粉包裹的更全面,然后再裹上一層雞蛋液,雞蛋直接用筷子攪拌均勻就可以裹了,最后裹上一層厚厚的面包糠,(ps:裹面包糠的時(shí)候建議用手用力的壓緊,多裹幾次,這樣炸出來的成品更有型
打賞
0 條相關(guān)評(píng)論
查看更多相關(guān)信息>>>