【材料】
【制作】
1.把雞爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把雞爪子剁成2段，用流水清洗干凈；
2.大蔥切小段，蒜隨意切碎即可；煮鍋里放入足量的水，將蔥姜蒜、香葉、花椒和桂皮一起放入水中；
3.水煮沸后放入洗凈的雞爪子，再次沸騰后，改小火煮15分鐘關(guān)火；將雞爪子撈出，放在流水下沖洗干凈；
4.把野山椒連湯帶辣椒倒入保鮮盒，調(diào)入鹽和白糖，然后把雞爪子分布均勻地放進(jìn)去；
5.蓋上蓋子放入冰箱冰至少1天入味即可。
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