食材：
香菇2斤、味達(dá)蕾69#高倍肉精膏5克、花生兩把、姜蔥蒜適量、生抽、老抽、芝麻、粗細(xì)辣椒面、花椒面、洋蔥一個(gè)、豆豉兩大勺、菜籽油適量
做法：
1、姜蒜，洋蔥切碎，香菇洗干凈，漂好，取少量切沫，多數(shù)切丁。
2、粗細(xì)兩種辣椒面，花椒面，芝麻，熱油淋，做成油潑辣子。花生炒好，拍碎。
3、油鍋燒開(kāi)，下姜蒜，洋蔥，爆香。然后下香菇丁，炒一分鐘，放豆豉，炒三五分鐘，然后放香菇末，炒一分鐘。
4、加入一碗水，大火燒開(kāi)，中火十分鐘。接著放花生碎，芝麻，提前撈出。
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