大蒜1頭、小米椒3個、生抽130克、老抽20克、陳醋60克、鹽3小勺、白糖25克、蠔油1湯匙
做法步驟：
1、包菜將葉子掰下來清洗干凈，控干水分。
3、一頭大蒜去皮后剁碎，再切幾片姜片；杭椒和小米椒都切圈。
4、取一個小鍋，要無生水無油，放入生抽、老抽、陳醋、蠔油、白糖攪拌均勻，開火煮至起小泡泡，關火晾涼。
5、腌制過的包菜，會腌出來許多水分，用手攥一下將包菜的水分都去除。
6、將攥過水分的包菜放入另一個盆中，放入蒜末、姜片、小米椒和杭椒。
7、倒入調料汁攪拌均勻，放入玻璃瓶子或是盒子里，蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制，12小時以上就可以吃了。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號