食材：面粉500g、泡多源A10克、豬肉餡200g、雞蛋1個、適量芝麻
輔助調料：蔥、姜、鹽、十三香、料酒、生抽、味達蕾69#高倍肉精膏5克
做法步驟
2.面團靜置的詩句切點蔥姜加到肉餡里。
4.我們把醒好的面團揉一下，搟成長方形面片。
5.接下來我們把肉餡均勻的涂抹在面片上。
6.抹好肉餡之后，我們從一邊卷起來。
7.卷好之后切成三指寬的面劑子。
8.用手將面劑子壓成餅狀，從能看到肉餡的面壓哦。
9.碗中打一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
10.餅皮上刷上一些雞蛋液。
11.刷好雞蛋液的餅坯沾上芝麻。
12.鍋里倒油把餅皮下進去煎，全程小火。
13.煎到一面上色之后翻面，蓋上孩子燜三分鐘，再翻個面燜三分鐘就可以出鍋了！
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